Aquest torró combina tradició i modernitat en una proposta dolça i contemporània.
El cor és un nougat d’ametlla marcona i xocolata 100%, amb sabor pur i intens.
Una gianduja d’ametlla amb llet, cítrics ratllats i sal Maldon aporta frescor i complexitat.
El carquinyoli de la Vall de Bianya afegeix cruixent i reforça l’ametlla com a fil conductor.
Una pâte de plàtan i vainilla evoca l’esmorzar quotidià, mentre la xocolata 70% al cafè tanca l’experiència.
La forma contemporània del torró combina estètica i estructura, cada tall explica part del seu relat.
Edició Especial - Torró Ametlla Marcona (Guanyador Premi 2025)
Preu normal
25,00€
Aquest torró neix amb la voluntat de capturar l’essència del Nadal en un format dolç contemporani, posant en valor l’ingredient per excel·lència de la nostra tradició gastronòmica.
L’ametlla marcona
Ametlla Marcona torrada, sucre, mel, xarop de glucosa, pasta pura d’ametlla Marcona, carquinyoli de la Vall de Bianya (farina de BLAT, sucre, OU, ametlla), albúmina (OU), mel, xocolata 100% Bejucos, mantega de cacau, xocolata negra 70% al cafè (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, cafè), xocolata amb llet 60% “Piura” (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, LLET en pols), puré de plàtan, puré de fruita de la passió, sucre de canya, xarop de glucosa, pectina, àcid cítric, praliné d’ametlla Marcona, fava tonka ratllada, ratlladura de taronja, sal Maldon vainilla, solució àcida, mantega de cacau, colorant blanc liposoluble, colorant negre carbonat liposoluble.
Conté AMETLLA, LLET, SOJA, BLAT (GLUTEN)I OU.
Pot contenir traces de FRUITS SEC i CLOSCA, OU i CACAHUET
Preu normal
25,00€
Aquest torró combina tradició i modernitat en una proposta dolça i contemporània.
El cor és un nougat d’ametlla marcona i xocolata 100%, amb sabor pur i intens.
Una gianduja d’ametlla amb llet, cítrics ratllats i sal Maldon aporta frescor i complexitat.
El carquinyoli de la Vall de Bianya afegeix cruixent i reforça l’ametlla com a fil conductor.
Una pâte de plàtan i vainilla evoca l’esmorzar quotidià, mentre la xocolata 70% al cafè tanca l’experiència.
La forma contemporània del torró combina estètica i estructura, cada tall explica part del seu relat.
Ametlla Marcona torrada, sucre, mel, xarop de glucosa, pasta pura d’ametlla Marcona, carquinyoli de la Vall de Bianya (farina de BLAT, sucre, OU, ametlla), albúmina (OU), mel, xocolata 100% Bejucos, mantega de cacau, xocolata negra 70% al cafè (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, cafè), xocolata amb llet 60% “Piura” (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, LLET en pols), puré de plàtan, puré de fruita de la passió, sucre de canya, xarop de glucosa, pectina, àcid cítric, praliné d’ametlla Marcona, fava tonka ratllada, ratlladura de taronja, sal Maldon vainilla, solució àcida, mantega de cacau, colorant blanc liposoluble, colorant negre carbonat liposoluble.
Conté AMETLLA, LLET, SOJA, BLAT (GLUTEN)I OU.
Pot contenir traces de FRUITS SEC i CLOSCA, OU i CACAHUET