Primigènia
Xocolata amb llet 60% Chinin Wawas - Perú.
Aquesta xocolata amb llet és el punt de partida. Amb un 60% de cacau, vol expressar-lo amb intensitat i sense concessions. La llet hi acompanya, però no l'endolceix ni l'amaga.
Una lectura d'origen que connecta un cacau llunyà amb una fruita profundament nostra.
Faves de cacau, sucre, mantega de cacau, llet desnatada, gerd liofilitzat, koji (arròs fermentat amb aspergillus oryzae), emulgent: lecitina de soja, àcid cítric, sal.
Conté llet i soja. Pot contenir traces de: Fruits de clova, cacauet, sèsam i gluten.
Faves de cacau, sucre, mantega de cacau, llet desnatada, gerd liofilitzat, koji (arròs fermentat amb aspergillus oryzae), emulgent: lecitina de soja, àcid cítric, sal.
Conté llet i soja. Pot contenir traces de: Fruits de clova, cacauet, sèsam i gluten.