A l’Obrador Arnau Triola, cada creació és una oportunitat per explicar una història. Enguany presentem el Torró Nougat, una peça que neix de la fusió entre tècnica, innovació i records de la nostra tradició dolça.
Un recorregut sensorial per capes
El Torró Nougat és molt més que un torró: és un joc d’aromes, textures i matisos que conviuen en harmonia. La base és un nougat elaborat amb ametlla marcona i xocolata 100%, combinat amb una gianduja d’ametlla i xocolata amb llet delicadament perfumada amb cítrics i un subtil toc de sal Maldon, que n’accentua la personalitat.
A l’interior, hi descobreixes la sorpresa:
-
Carquinyoli de la Vall de Bianya, cruixent i aromàtic.
-
Pâte de fruit de plàtan i vainilla, que aporta un contrapunt afruitat i sedós.
-
Una camisa de xocolata 70% al cafè, que tanca el conjunt amb elegància i profunditat.
Cada mossegada és un record, una emoció, un petit homenatge als sabors que ens acompanyen.
Un disseny que explica una història
La silueta del torró s’allunya del format clàssic i aposta per una estètica contemporània, amb línies pures i volums definits. Aquest enfocament no és casual: la forma està pensada per respectar l’estructura interior, facilitar-ne el tall i convertir la degustació en una experiència fluida i coherent.
És el resultat d’un treball conjunt entre disseny i tècnica, on cada decisió formal respon al desig que el tall, la geometria i la textura expliquin una part del seu relat.
Ja disponible per reserva
El Torró Nougat estarà disponible a partir del mes de desembre, però ja es pot reservar.
Si vols assegurar-te aquesta peça d’autor única, només cal que ens enviïs un missatge directe.
A l’Obrador Arnau Triola, seguim treballant perquè cada creació sigui un record dolç que valgui la pena guardar. Bon Nadal avançat i… que comenci la temporada de torrons!